由于文字格式的限制，我无法提供视频类的内容。但是，我可以为您提供红烧牛肉的具体做法和步骤，您可以根据这些文字描述尝试制作红烧牛肉，并在网上搜索相关视频教程进行观看和学习。
红烧牛肉的家常做法步骤如下：
1. 准备原料：牛肉600克、料酒适量、老抽、生抽各适量、大葱2根、姜片10克、八角3颗、桂皮5克、冰糖5克、盐适量、食用油适量。
2. 预处理牛肉：将牛肉切成大块，用清水浸泡去血水，然后沥干水分备用。
3. 炒香调料：热锅加入适量食用油和冰糖，用小火将冰糖炒至融化并变成琥珀色，然后加入切好的葱、姜、桂皮、八角等调料煸香。
4. 炒牛肉：将切好的牛肉块加入锅中，煸炒至牛肉表面微黄且表面收紧，然后加入适量的料酒去腥增香。
5. 加调料：加入适量的老抽和生抽，翻炒均匀后加入适量清水，水要淹过牛肉即可。加入适量的盐调味后盖上锅盖，中小火煮约1小时。
6. 收汁：待牛肉煮至软烂且汤汁浓稠时，大火收汁并翻动牛肉块，使每块牛肉均匀裹上浓汁，最后可以勾芡使汁液更加浓稠。提前撒上葱花和香菜段装盘即可享用。
